2 kg Fleisch Pute , Kalb , Rind ,Schwein
(am besten Putenfiletoder Putenbrust)
4 Becher Schmand oder Creme Fraice
2-3 Gläser ganze Champignons
250 g Bavaria Blue
250 g Blue Castello
½ Brühe
Salz,Pfeffer,Paprika,
Butterschmalz zum anbraten
Fleisch würzen und anbraten
Pilze dazugeben
Schmand , Käse, Brühe mit Mixer verrühren und Fleisch damit ablöschen.
Pilze dazugeben
garen , jenach Fleisch bis zu 1 Std.
(Pute 10-15 min)