Farfalle-Salat

Schnell gemacht, frisch und lecker...

100ml    Sahne

300ml    Dickmilch

2-3 El.    Gurkensaft

2 El.        Ketchup

½ Tl.       Senf

Salz und Pfeffer

Zu einem Dressing verrühren.

250gr     Mini-Farfalle ( gibt es z.B. voni Barilla) al Dente gekocht und abgekühlt

5             hart gekochte Eier, geachtelt

100gr     Möhren, hauchdünn in Scheiben gehobelt

2-3         milde Gewürzgurken fein geschnitten

150gr     aufgetaute oder frische Erbsen

100-150gr dünn in Streifen geschnittener gekochter Schinken

Zutaten mit Dressing vorsichtig vermischen

Ein ähnliches Rezept haben wir mal irgendwo gelesen und dann unsere einenge Variante daraus gemacht.